【12】諦めなければ道開ける　サッカー日本代表専属シェフ・西芳照

　諦めなければ道はきっと開ける。 　ワールドカップ（Ｗ杯）ロシア大会の日本代表の雄姿は、被災地で生きる私たちにそう教えてくれた。 　７月５日、ロシアから帰国した私は早速、いわき市のいわきＦＣパークに期間限定の食堂を開設した。「料理を通して福島のファンとロシア大会の感動を分かち合いたい」。そんな思いで日々、厨房（ちゅうぼう）に立っている。 　店内には選手全員のサインが書かれたユニホームを...