ミニミニ・みそスコッチエッグ

　【栄養価】エネルギー３８５キロカロリー、食塩相当量１．０グラム　※１人分（４個）の値 　◆材料 ＜４人分＞ 【ひき肉たね】・豚ひき肉.........１００グラム・鶏ももひき肉.........１００グラム・玉ネギ（みじん切り）.........1/4個・ニンジン（すりおろし）.........1/4本・片栗粉.........大さじ１・みそ.........大さじ１・うずら卵.........１６個・小麦粉.........少々 ・揚げ衣（小麦粉、卵、パン粉）.........適量...