めんつゆ（濃縮タイプ）

　【難易度】★☆☆☆☆ 　◆用意するもの（目安量） ・しょうゆ.........1カップ・本みりん.........1カップ・昆布.........５グラム（板状１０×５センチ）・干しシイタケ.........１～２個・カツオ節.........１０グラム 　◆作り方 （１）材料全てを鍋に入れ、一晩浸す。（２）火にかけて沸騰したら火を止め、冷めるまで待つ。（３）（２）をこして出来上がり。（４）煮沸消毒した容器などに入れ、冷蔵庫で１か月ほど保存可...