マヨネーズ

　【難易度】★☆☆☆☆ 　◆用意するもの（目安量） ・卵黄（または豆乳）.........１個（２５ＣＣ）・酢.........大さじ１（同量）・練りカラシ.........小さじ１/２（同量）・塩.........小さじ１/４（小さじ１/３）・油（※今回は菜種油を使用）.........８０ＣＣ（５０ＣＣ）　※（　）内は、豆乳バージョンの分量 　◆作り方 （１）ボールに油以外の全ての材料を入れて、泡立て器でかき混ぜる。（２）よく混ぜながら、少しずつ油...