カイン・コー・クァ・ニョイ・ティット（ゴーヤの肉詰めスープ）

　◆材料（2人前） ・ゴーヤ.........１本・豚ひき肉.........１５０グラム・万能ネギ.........６本　（Ａ）　　春雨（戻した状態で）.........１０グラム　　キクラゲ（戻した状態で）.........２グラム　　唐辛子（できれば生のもの）.........１本　　ニンニク（お好みで）.........１片　　塩、コショウ.........各少々　　ヌクマム.........大さじ１　　鶏ガラスープの素（顆粒）.........小さじ２　（Ｂ）　　塩.........小...