ゴイ・ブォーイ（さきイカとグレープフルーツのサラダ）

　◆材料（2人前） ・グレープフルーツ.........１個・さきイカ（できれば柔らかいもの）.........３０～５０グラム・紫玉ネギ.........１/２個・キュウリ.........１本　（Ａ）　ヌクマム.........小さじ１　レモン汁.........小さじ２　鶏ガラスープの素（顆粒）.........小さじ１/２　赤唐辛子（あれば生のもの）.........１本　砂糖.........小さじ1～　コショウ.........お好みで・フライドオニオン・ピーナツ.........お好み...