発がん性物質　「量」が重要

　２０世紀の初め、ウサギの耳にコールタールを塗り続けると、そこに「がん」が発生することが見つかります。それをきっかけに、発がんに関するさまざまな実験が行われ、がんを引き起こす可能性のある物質が多く見つかります。 　その結果、１９５８年にアメリカでは「デラニー条項」というものが制定されます。これはリスクゼロを目指し、がんになることが分かった物質については、どんなに微量でも禁止するというものでした。 　...