ちまき（県北地方版）

　【難易度】★★★☆☆ 　◆用意するもの（１０個分） ・もち米.........３合・笹の葉.........20枚・イグサ.........10本・きな粉、砂糖、塩.........お好み量 　◆作り方 （１）もち米はよく研いでザルに上げておく。イグサはしんなりするまで５分ほど水につけ、笹の葉もサッと洗う。（２）ちまき一つにつき笹２枚、イグサ１本を使用してもち米を包む。　〔包み方〕笹１枚を三角すいになるよう丸め、もち米を詰める。上を折って蓋...