菜花と凍み豆腐のさっと煮

　◆材料（目安量） ・菜花.........１束・凍み豆腐.........３枚・ニンニク.........１片・オリーブ油.........大さじ１・塩.........お好み量・水.........大さじ３～・白ゴマ.........お好みで 　◆作り方 （１）水分を絞った凍み豆腐を短冊状に切る。菜花もそれに合わせ食べやすい長さに切り、茎の部分は縦半分にする。ニンニクは輪切りにしておく。 （２）フライパンにニンニク、オリーブ油を入れ、その上に凍み豆腐を並べ...