「ヨウ素」を多く含む昆布

　日本人は海産物を多く食べるため、世界的に見ても多量に「ヨウ素」を摂取しています。 　中でも昆布は、ワカメやヒジキ、のりと比べても群を抜いて「ヨウ素」を多く含む食材です。例えば昆布のつくだ煮を大さじ１杯（約１５グラム）食べれば、そこには成人の１日に必要な量の１０倍以上の「ヨウ素」が含まれます。 　また５００ミリリットルのスポーツドリンクやインスタントうどんには、１日に必要な量の約半分、市販されている...