今年は「大きくて甘～い」　伊達でイチゴ収穫スタート

　クリスマスを前に、ケーキや贈答用となるイチゴの収穫作業が始まった。伊達市霊山町の農業法人「松葉園」では、大橋松太郎さん（４０）、由貴子さん（３８）夫婦が赤く色づいた実を一つずつ丁寧に摘み取っている。

　大粒で甘みと酸味のバランスが取れた「とちおとめ」と、酸味が控えめで糖度が高い県オリジナル品種「ゆうやけベリー」を栽培。クリスマスに合わせて出荷できるようボイラーで温度管理しており、甘い香りが漂う中で収穫している。

　「例年以上に大きくて甘いイチゴに仕上がった」と松太郎さん。収穫作業は来年６月まで続く。