ＳＡＫＥもっと世界へ　「酒造り」無形遺産、福島県内蔵人「評価を励みに」

　日本酒や本格焼酎などの「伝統的酒造り」が無形文化遺産に登録される見通しとなった。全国新酒鑑評会で９回連続で金賞受賞銘柄数「日本一」を達成した県内の蔵人は、酒造りや造り手に対する国際的な認知度が高まることを期待する。　「国際的に評価されることは、造り手にとって励みになる」。県酒造組合の渡部謙一会長（５９）は、先人が築き上げた酒造りの技術を紡いできたことに「意義がある」と力を込めた。　県内には数百年...