爽やかな辛み、癖になる味わい　クリームチーズのわさび粕漬

　菅野漬物食品（南相馬市）が運営する、みそ漬処香の蔵は２５日、新商品「クリームチーズのわさび粕漬（かすづけ）」を発売する。

　癖が少ないオーストラリア産のクリームチーズに、わさびの風味と爽やかな辛みを加えた酒かす、県産みそなどをブレンドし、特製の粕床に漬け込んで低温熟成した。酒かすの芳醇（ほうじゅん）な香りと甘み、みそのコク、わさびの辛み、まろやかなチーズの風味が癖になる味わいに仕上がった。同店によると、好みの大きさに切って酒のつまみにしたり、クラッカーにのせたりするのがお勧めという。３５グラム入りで価格は６４８円。南相馬市鹿島区のみそ漬処香の蔵本店やセデッテかしま、福島市のエスパル福島などで販売する。

　問い合わせはみそ漬処香の蔵（電話０２４４・４６・２２３３）へ。