おふくろの味と言いつつ、人はお店の味にひかれる。今回は「食堂」の話。読者と、ふくしまFMの番組「FUKU―SPACE」のリスナーに「わが愛(いと)しの食堂」を語ってもらい、魅力のポイントを探った。 マウス大唐揚げ まず、笑みがこぼれる投書から。猪苗代町の台湾料理の店で「ランチが爆盛りと知らず、メニューの『ランチにプラス100円でスープをラーメンに代えられます』の文にひかれ頼むと、大盛りランチと...
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