酒のつまみや料理の具材に...「クリームチーズ」「燻鴨のみそ漬」開発

　菅野漬物食品（南相馬市）が運営する、みそ漬処香の蔵は新商品「とまとみそクリームチーズ」と「燻鴨（かおりがも）の黒胡椒（こしょう）みそ漬」を開発した。とまとみそクリームチーズは５日に発売。燻鴨の黒胡椒みそ漬は１２日から販売される。

　とまとみそクリームチーズは、癖が少ないオーストラリア産の濃厚なクリームチーズに、同社オリジナルの風味豊かな「とまと味噌（みそ）」に漬け込み、バジルとガーリックの香りをアクセントに仕上げた。３５グラム入りで価格６４８円。

　燻鴨の黒胡椒みそ漬は、香り豊かに燻製（くんせい）したアイガモを、粗びき黒こしょうを利かせた特製のみそ床に漬け込み、低温熟成した。４５グラム入りで価格１２９６円。

　南相馬市鹿島区のみそ漬処香の蔵本店やセデッテかしま、福島市のエスパル福島などで販売する。

　同店によると、好みの大きさに切って酒のつまみにしたり、料理の具材にしたりするなど多彩なアレンジが可能という。

　問い合わせはみそ漬処香の蔵（電話０２４４・４６・２２３３）へ。