焼きツナの冷や汁、ゴーヤの土佐酢あえ

【　焼きツナの冷や汁　】 　◆材料（４人分） ・ツナ（Ｌ缶）.........１個　（Ａ）　　すりごま.........５０グラム　　みそ .........１００グラム　　みりん、酒.........各大さじ２　（Ｂ）　　お湯.........１０００ＣＣ　　だしのもと.........小さじ２・大葉.........５枚・ミョウガ.........２本・キュウリ.........１本・豆腐.........半丁 　◆作り方 （１）【冷や汁のもと：作り置き用】汁気を切ったツナをフライパ...