豚肉と野菜のプルーン煮

　◆材料（４人分） ・豚ロースブロック肉.........５００グラム　（Ａ）　　タマネギ.........２個　　ジャガイモ.........４個　　ニンジン.........１本・ドライプルーン.........１５０グラム・ニンニク .........２かけ（薄切り）・赤ワイン .........５０ＣＣ・ハーブ塩（クレイジーソルト）.........小さじ４・オリーブ油.........大さじ３※豚肉はフォークで全体に穴をあけ、ハーブ塩（小さじ２）をすり込んで２～３時間な...