和のポタージュスープ

　◆材料（４人分） 　（A）　　・ ゴボウ.........１本（細切り） 　　・里芋.........中３個（薄い輪切り） 　　・タマネギ.........１個（薄切り） 　　・だし汁（昆布だし）.........３００ＣＣ　　・ 豆乳.........３００ＣＣ　　・ 塩.........小さじ１　　・油.........大さじ１ ※お好みでパセリ.........適量 　◆作り方 （１）油を入れた鍋を火にかけ、（Ａ）の野菜を炒める。しんなりしたらだし汁を加えて軟らかくなる...